Обратная связь
Оставьте заявку и наши менеджеры подберут Вам необходимый по размеру бокс.

Нажимая кнопку “Отправить”, вы даете согласие на обработку персональных данных
Отправить
Ваша заявка принята

Самые главные советы как хранить вино дома

Хранение вина домаКак мы знаем, в ИНБОКС можно хранить многие ваши вещи, но знали ли вы, что мы также предлагаем помещения для хранения вашей драгоценной винной коллекции? Не имеет значения, есть ли у вас 15 или 500 бутылок, у нас найдется место для того, чтобы ваше белое вино оставалось охлажденным, красное – насыщенным, а шампанское – таким … искрящимся!  

Вне зависимости от того, намереваетесь ли вы оставить бутылку вина потомкам, означающую веху истории, или готовитесь к празднованию какого-то особенного события – будьте уверены, что ваше вино хранится в домашних условиях должным образом. 

Мы собрали вместе несколько главных советов нашего эксперта по винам Мэттью Уикстеда.

Как хранить вино дома

  1. Поддерживайте прохладу. Вино не любит тепло, и при температурах выше 21° C процесс состаривания будет происходить быстрее, чем это необходимо. Если вино слишком сильно перегреть, то оно может «приготовиться», что сделает его вкус и аромат менее выразительными.  Диапазон идеальных температур для хранения вина – это промежуток между 7° C и 18° C. В Big Yellow мы поддерживаем температуру в ячейках для хранения вина (Wine Cellars) на уровне 12° C и влажность около 70%.
  2. Поддерживайте прохладу, но не слишком долго. Хранение вина в холодильниках дома хорошо только в течение двух месяцев, но при более длительном хранении с такой температурой пробка иссушивается из-за нехватки влажности. Это увеличивает риск проникновения воздуха внутрь бутылки и порче вина. Кухня является наименее подходящим местом для хранения вина в доме (хотя большинство людей хранят его именно там), так как там присутствует наибольший перепад температур.  
  3. Сохраняйте постоянную температуру. Внезапные смены температуры необратимо вредны. Помимо привкуса вареного вина, из-за расширения и сжатия жидкости внутри бутылки может выскочить пробка или произойти утечка. Поэтому по возможности убедитесь, что храните вино в таком месте, где поддерживается постоянная температура.
  4. Погасите свет. Так же как и тепло, свет – в особенности дневной – может представлять угрозу для долговременного хранения вина. УФ излучение солнца может ухудшать и преждевременно старить вино, и поэтому вино выпускается в бутылках из цветного стекла для того, чтобы защитить жидкость от дневного света.
  5. Расслабьтесь. Бутылки с пробками должны храниться под углом 45°, чтобы избежать контакта жидкости и пробки, что (теоретически) уберегает пробку от засыхания. Это необязательно, если вы планируете выпить эти бутылки в ближайшее время или немного позже, или если бутылки имеют другой механизм закрытия (навинчивающуюся крышку, стеклянную или пластиковую пробку). 
У ВАС ПОЯВИЛИСЬ ВОПРОСЫ?
САМОЕ ВРЕМЯ ПОЛУЧИТЬ НА НИХ ОТВЕТЫ, ЗВОНИТЕ +7 495 135 33 55
ИЛИ ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ ЧТОБЫ МЫ ПЕРЕЗВОНИЛИ ВАМ!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Политика конфиденциальности